果凍是一種西方的甜食，在中國(guó)果凍深得小孩子的喜愛(ài)，就連大人有時(shí)也愛(ài)不釋口。近年來(lái)，我國(guó)果凍銷(xiāo)量呈現(xiàn)出穩(wěn)中有升的發(fā)展趨勢(shì)，在休閑食品領(lǐng)域中獨(dú)具發(fā)展優(yōu)勢(shì)，給果凍企業(yè)提供了更多發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　近年來(lái)，由于果凍而引發(fā)的兒童窒息死亡案件不斷發(fā)生，所以國(guó)內(nèi)外休閑品市場(chǎng)都開(kāi)始重視果凍形狀和包裝問(wèn)題。在中國(guó)，“中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)”已發(fā)出消費(fèi)警示，建議并呼吁中國(guó)果凍行業(yè)規(guī)范果凍體積形狀和包裝問(wèn)題。

　　現(xiàn)在的果凍市場(chǎng)的情況是：果凍生產(chǎn)廠家保留現(xiàn)有小規(guī)格的果凍包裝與傳統(tǒng)的杯式果凍包裝外，許多廠家正在嘗試并啟用更加安全、新穎的果凍包裝形式。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的包裝形式而言，帶吸嘴的無(wú)菌軟包裝已成為果凍產(chǎn)品的主要包裝形式：

　　首先，軟袋上帶有吸嘴，能夠讓兒童安全、方便的食用，避免傷害事件再次發(fā)生，很多企業(yè)都已經(jīng)采用這種包裝形式，并表示還將進(jìn)一步增加這種包裝的用量;

　　其次，軟包裝液體灌裝設(shè)備作為與產(chǎn)品直接接觸的包裝設(shè)備，對(duì)食品的衛(wèi)生及安全至關(guān)重要，所以無(wú)菌軟包裝設(shè)備的發(fā)展能夠保證產(chǎn)品包裝的衛(wèi)生安全;

　　另外，帶吸嘴的軟袋包裝也有很好的貨架展示效果，印刷精美的各式圖案將很大程度的吸引消費(fèi)者的目光。旺旺等大型品牌都有許多采用這種包裝的產(chǎn)品案例。

　　果凍生產(chǎn)企業(yè)在提高產(chǎn)品自身質(zhì)量的同時(shí)，選擇適合的包裝形式，不僅能使消費(fèi)者食用安全美味的食品，也能夠提升企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。